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Città di Asolo Provincia di Treviso - Regione del Veneto

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Comunicato

Comunicato

Comune:

Asolo

Data:

25/01/2018 00:00

Oggetto:

Costruiamo il giardino alimentare: laboratorio di erbe spontanee alimentari

Descrizione:

 

COSTRUIAMO IL GIARDINO ALIMENTARE”

 Laboratorio di erbe spontanee alimentari

 

 

La Cooperativa Olivotti (Comunità Terapeutica per la riabilitazione psico/sociale e reinserimento sociale) e l'Associazione di Volontariato “Incontro e Presenza”, in collaborazione con il Comune di Asolo, organizzano un corso sulla conoscenza delle erbe spontanee alimentari, passo fondamentale per costruire un “giardino alimentare”.

 

E' un tentativo di ricreare un modello di coltivazione, partendo dalle specie arboree già presenti nel territorio, che metta in relazione alberi, arbusti, ortaggi, erbe spontanee, in modo tale che si producano alimenti in maniera stabile lungo il corso dell'anno.

 

E' un'autentica opera di restauro dell'ambiente secondo un disegno di bellezza, di utilità e di senso del bene comune.

 

Simbolicamente è la traduzione di quei valori sui quali è cresciuta ed è stata costruita la nostra comunità, valori fondamentali di una Città Slow.

 

Perché nella Comunità Olivotti?

Il “giardino alimentare” ha l'esigenza di essere abitato, rispettato e coltivato.

A Pagnano d'Asolo vive una comunità residenziale di recupero e reinserimento sociale che è in grado di rispondere a queste esigenze. Ma è anche una comunità aperta a tutte quelle persone che desiderano conoscere, formarsi e collaborare alla costruzione del giardino alimentare.

 

Un progetto pilota – spiega il Sindaco Mauro Migliorini - ma facilmente replicabile, perché nel giardino alimentare, le piante utilizzate sono commestibili e producono frutti, fiori e foglie dai sapori a volte insoliti e antichi. Le piante inserite sono quelle raggruppate come officinali, aromatiche, orticole rare, piccoli frutti e piante spontanee commestibili. Imparando a conoscerle e ad apprezzarle permetteranno di avere una variegata possibilità di raccolto di erbe utili durante tutto l’arco dell’anno direttamente in giardino”.

 

Giornate di studio: sabato 24 febbraio, 24 marzo, 28 aprile, 26 maggio, 30 giugno, 20 ottobre, 17 novembre, dalle ore 9.00 alle ore 13.30.

Luogo: Comunità Olivotti, via Carreggiate 30, Pagnano d'Asolo

Info: padre Alberto, 0423/529186 (martedì e mercoledì)

 

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